Gerente de Suprimentos
Estamos em busca de um(a) profissional estratégico(a) para liderar a área de suprimentos da La Guapa.
Principais responsabilidades:
• Planejar e executar o plano de compras (alimentos, bebidas, embalagens, limpeza, manutenção e serviços)
• Negociar com fornecedores (preços, prazos, volumes e SLAs)
• Acompanhar indicadores como CMV, rupturas e variações de preço
• Garantir conformidade com especificações técnicas e padrões de qualidade
• Gerenciar estoque com base em curva ABC, sazonalidade e histórico
• Avaliar fornecedores e implementar melhorias contínuas
• Controlar contratos, logística e processos de auditoria
Requisitos:
• Experiência em compras no segmento de alimentos/bebidas ou restaurantes
• Forte habilidade de negociação e análise de custos
• Conhecimento de fichas técnicas, rendimento e processos de cozinha
• Vivência com controle de estoque (PEPS, perdas, logística)
• Perfil analítico, organizado e com boa comunicação
Requisitos
Estudos
Benefícios
Sobre LA GUAPA EMPORIO E EMPANADAS
Inaugurada em abril de 2014, a La Guapa é um café de empanadas artesanais latino-americanas. As empanadas da La Guapa são todas feitas a mão, por empanadeiras e empanadeiros, e a frase “ Se hacen com las manos, se comen com las manos” decoram a parede do café e indicam a melhor forma de comer uma boa empanada. Hoje, além das empanadas, a La Guapa serve também produtos exclusivos como o café feito com bland desenvolvido pela marca, a pimenta, o alfajor, o sorvete, as cervejas artesanais, dentre outros, reforçando o conceito da marca de oferecer produtos especiais.
Missão:
Oferecer experiências diferenciadas através de produtos de qualidade, feitos artesanalmente com cuidado e carinho desde a origem até os nossos clientes.
Visão:
Expandir nossa rede no mercado, mantendo nossos padrões de qualidade.
Valores:
Temos carinho por tudo que fazemos
Valorizamos o trabalho organizado
Honestidade acima de tudo
Vivemos em uma cultura de respeito a tudo e a todos
Cuidados das pessoas
Amamos empanadas
Venha fazer parte da nossa Equipe de Guapx, Guapas e Guapos.